El Secreto Millonario de tu Comida: Diez Billones en Costos Ocultos

Autor: expoknews

Fecha de publicación: 10/noviembre/2023

Dirección web: https://www.expoknews.com/por-que-el-huracan-otis-se-formo-tan-rapido-es-culpa-del-cambio-climatico/

Palabras claves: Costos, Medio Ambiente, porcentajes, Productividad, Emisión.

Más del 70% de los costos ocultos son causados por dietas poco saludables con un alto contenido de alimentos ultraprocesados, grasas y azúcares, lo que provoca obesidad y enfermedades no transmisibles, así como pérdidas de productividad.

Al menos el 20% de los gastos están relacionados con el medio ambiente y provienen de las emisiones de gases de efecto invernadero (que hacen que el planeta se caliente) y nitrógeno, así como de los cambios en la forma en que se utiliza la tierra y el agua.

La evaluación de costos ocultos a menudo implica considerar aspectos más allá de los costos directos de producción, como los impactos ambientales, sociales y de salud asociados con la cadena alimentaria.

Estos costos pueden incluir la degradación del suelo, la contaminación del agua, las emisiones de gases de efecto invernadero y los costos relacionados con la atención médica debido a enfermedades relacionadas con la alimentación, entre otros.